06.03.2018

Weihenstephaner Technologie Workshops - Sensorik von Bier und Biermischgetränken

Das nächste Seminar zum Thema Sensorik findet vom 06.03.2018 bis  09.03.2018 in Freising-Weihenstephan statt. Weitere informationen unter: http://www.wtw.wzw.tum.de/ [mehr]


20.02.2018

51. Technologisches Seminar Weihenstephan 2018

1. Termin: Di. 20.02.– Do. 22.02.20182. Termin: Mo. 26.02.– Mi. 28.02.2018 Anmeldung bei Frau Daniela Schulte unter daniela.schulte@tum.de oder per Fax unter: +49 (0) 8161 71 3883 Anmeldeschluß: 31.01.2018 Informationen zum...[mehr]


19.02.2018

Rohstoffseminar 2018

Termin: Dienstag, 19.02.2018 Anmeldung bei Frau Daniela Schulte unter daniela.schulte@tum.de oder per Fax unter: +49 (0) 8161 71 3883 Anmeldeschluß: 05.02.2018 Informationen zum Rohstoffseminar finden Sie hier. [mehr]


12.02.2018

Berliner Programm - Sortengremium entscheidet über Neuzulassungen

Sortengremium der Braugersten-Gemeinschaft e.V. entscheidet über Neuzulassungen und verleiht die „Verarbeitungsempfehlung 2018“ München, 7. Februar 2018 Download: Link Weitere Informationen unter:...[mehr]


07.02.2018

DLG-Frischeprüfung am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie

Knapp 20 Experten haben die gesamte Bandbreite tagesfrischer Backwaren aus ganz Süddeutschland bewertet. [mehr]


02.02.2018

Funktionalität von Teigen mit künstlichen Medien nachgestellt - Elsevier

Um Teige zu verstehen reicht es nicht, sie zu analysieren. Wir haben zusätzlich deren Funktionalität mit künstlichen Medien nachgestellt, also reversed bio-engineering betrieben. Elsevier - Reviewed Paper von Silvia...[mehr]


02.02.2018

Weihenstephaner Technologie Workshops - Brauer Cursus Weihenstephan - Brautechnologie intensiv

Der nächste Brauer Cursus findet vom 05.03.2018 bis 16.03.2018 (auf English) und vom 18.06.2018 - 29.06.2018 (auf Deutsch) in Freising-Weihenstephan statt. Weitere informationen unter: http://www.wtw.wzw.tum.de/ [mehr]


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