28.01.2019

Brauer-Ski-Cup 2019

Am Wochenende (26.01.2019) fand der 16. Brauerskicup im Brauereidorf Rettenberg im schönen Allgäu statt. Die TUM war mit drei Teams vertreten, wovon zwei Teams von unserem Lehrstuhl gestellt wurden. [mehr]


25.01.2019

Ab sofort sind wir auch bei Facebook vertreten

Unsere Facebook-Seite erreichen Sie unter: Link[mehr]


17.01.2019

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Herr Dr. rer. nat. Emile Tokpohozin zur bestandenen Promotion!

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Herr Dr. rer. nat. Emile Tokpohozin zur bestandenen Promotion![mehr]


17.01.2019

Der Lehrstuhl hat neue Mitarbeiter

Wir freuen uns, unsere neuen Mitarbeiter begrüßen zu dürfen Diana CalomfirescuMartin HecklAhmad Rezaei KolahchiLeonhard VidalDaria Udalova und wünschen ihnen einen erfolgreichen Start in ihrem neuen Arbeitsbereich![mehr]


10.11.2018

Wir gratulieren Silvia Brandner zum PhD Student Award of the Year (EFFoST 2018)

32nd EFFoST International Conference, 6-8 November - Nantes, France(http://www.effostconference.com/) Für Ihre herausragende Leistung wurde Frau Silvia Brandner den PhD Student Award of the Year (EFFoST 2018) verliehen. Wir...[mehr]


31.10.2018

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie in der Sendung Quarks vom WDR

Gesund und lecker – Worauf es beim Brot ankommt. Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie in der Sendung Quarks vom WDR. Zum Beitrag:...[mehr]


23.10.2018

Brot aus dem Drucker - Führung am Tag der offenen Tür

"Viele von euch fragen sich jetzt sicher: Warum backen Bierbrauer Brot?", bemerkt Mario Jekle, als er vor der Fakultät für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München steht. Die hat am...[mehr]


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