29.06.2016

Masterabschlussvortrag Ann-Marie Winkler

Thema: Weiterentwicklung und Validierung einer Methode zur Bestimmung des kontaktzeitabhängigen Adhäsionsverhaltens zwischen einem Teig und seiner Kontaktoberfläche Betreuer: Rita Laukemper Zeit: Mittwoch, den 29.06.16, 09:00...[mehr]


17.06.2016

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Dr. Mario Jekle zur Verleihung des Young scientist Awards

Für seine herausragende Leistung und seinen Vortrag auf der iCFP (2nd International Conference on Food Properties 2016)  in Bangkok, Thailand, wuerde Herrn Dr. Mario Jekle den "Young Scientist Award"...[mehr]


17.06.2016

Der Lehrstuhl hat neue Mitarbeiter

Fernanda Steil Kostetzer - AG Rohstofforientierte Brau- und Getränketechnologie M. Sc. Mobarak Mohammad - AG Bioprozessanalyse und -technologie M. Sc. Stefan Steinhauser - AG Bioprozessanalyse und -technologie [mehr]


12.05.2016

Vortragsevent am BGT: IBD EUROPE SECTION – “QUALITY MASTERCLASS” – WEIHENSTEPHAN

Am 12. Mai 2016 (15:00 bis 18:00 Uhr) lädt der IBD interessierte Studierende zu einer interessanten Vortragsveranstaltung mit hochkarätigen Referenten im Rahmen des IBD EUROPE SECTION – “QUALITY MASTERCLASS” nach Weihenstephan...[mehr]


09.05.2016

C&E Best Presentation Silver Award 2016

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Silvia Brandner zum für ihren Vortrag "Imitation of wheat dough by a synthetic polymer-based medium to investigate gas forming and holding capacity" erhaltenen...[mehr]


09.05.2016

Exkursion zu Kondrauer Mineral- und Heilbrunnen

Zeit/Ort: 11.07.2016, 12:00-ca. 20:00 Uhr nach Waldsassen (Start um 12 Uhr am BGT) Kontakt: Gastl, M. Teilnehmerzahl: max. 50 Anmeldung: über TUMOnline[mehr]


09.05.2016

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie gratuliert Dana Elgeti zur Verleihung des DLG Innovation Awards „Junge Ideen“

"(DLG). Dana Elgeti vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München erhält den aktuellen DLG Innovation Award „Junge Ideen“. Prof. Dr. Michael Doßmann, Vorsitzender des DLG-Fachzentrums...[mehr]


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