Persönlicher Status und Werkzeuge

Sprachwahl

Prüflabor

Rohstoffanalytik

  • Laborausstattung: konventionelle Malzanalytik    

  • Eiweißanalytik: NIT-Spektroskopie, Kjeldahl, Elektrophorese

  • Verschiedene Enzymanalytik 

  • Gelpermeationschromatographie

Chemisch-technische Analytik

  • nass-chemische Laboranalysen in Wasser, 
    Würze, Bier und AfG

  • Rheologie, Struktur (DSC, CLSM, TPA, Bildverarbeitung u.a.)

Betriebsberatungen, Abnahmen

  • Sudhaus- oder Filtrationsabnahmen

  • Beratende, gutachterliche Tätigkeiten für Brauereien