
Dipl.-Ing. Christoph Neugrodda
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
AG Rohstofforientierte Brau- und Getränketechnologie
Promotionsthema:
Einfluss von Textur und molekularer Zusammensetzung des Schaumes auf die Aromafreisetzung aus Bier
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
AG Rohstofforientierte Brau- und Getränketechnologie
Weihenstephaner Steig 20
D-85354 Freising-Weihenstephan
Raum: 02.19
Tel: +49 (0)8161 - 71-2686
Fax: +49 (0)8161 - 71-3883
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