M.Eng. Xiangdong Zhao

Wissenschaftliche Mitarbeiterin
AG Getränke- und Getreidebiotechnologie

 

Promotionsthema

Optimization of fermentative glycerin input to improve flavor profile of nonalcoholic beers by biological and technological processes

 

 

Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
AG Getränkebiotechnologie
Gregor-Mendel Str. 4
D-85354 Freising-Weihenstephan

Raumnummer: 01.36

Tel:     +49 (0)8161 - 71-2623
Fax:    +49 (0)8161 - 71-3883

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